Continuamos a mostrar o projeto de reforma de um restaurante:
As grandes aberturas em vidro, além de causarem a sensação de pouca privacidade, aumentam muito a temperatura interna e o nível de ruídos.
Situação atual
Para diminuir a incidência do sol na área interna sem o uso de cortinas, será instalada uma estante verde, onde serão colocadas plantas resistentes ao sol e orquídeas Phalaenopsis, e na parte superior, objetos de decoração
e a idéia é que fique assim.
Hoje o restaurante está assim
e a idéia é que fique assim.
O balcão de atendimento tem pouco espaço em sua área interna e a escada que leva à cozinha está exposta ao público, o que não é interessante.
Um painel em madeira de demolição ajuda a esconder a escada e cria um espaço para o depósito de louças usadas tiradas das mesas, que são lavadas na área de higienização no piso superior. O chapéu sobre o balcão tem, do lado externo, painéis vivos, com ervas aromáticas e pimentas, (veja mais aqui) e do lado interno, prateleiras para taças e louças. Toda a parede dos fundos e a frente do balcão, receberão revestimento em madeira de demolição.